懐かしくて久しぶりに作ってみました。
味噌は3年ものの手作り味噌で。
材料
木綿豆腐 １丁
味噌 適量
作り方
木綿豆腐をしっかり水切りします。
１～２ｃｍ幅にきります
ひとつずつキッチンペーパーに包んでタッパーなどにいれた味噌の中に入れる。
１日～３日くらいつけます。
取り出してちょっとずつ食べてください。
しょっぱいですが、チーズのような コクのある味噌漬け豆腐ができます！！
ミッキーさんがこれを細かくしてパスタに入れてくれました！
チーズみたいでなかなか美味しい♪
他にも料理に使ってみよう
