夏の振り返りその②

山梨といえば桃！
実家には3年前に植えた桃の木があります。
父の「汗と涙の結晶だ」というセリフの通り、
今年は本当にきれいな桃がいっぱいなっていました。
奥のほうにも桃がいっぱい。夢のような光景。
すばらしい！
桃はそのままでも本当に美味しい。

でも、熟れるとすぐ腐ってしまうので、そんな熟した桃たちを使ってジャム作りに挑戦

実家で出店している　「た・から」という市の直売場で売りました。
桃のジャム　140g　350円

売り出し初日は　5本出して、5本完売！
その後はなかなか苦戦しましたが　20本完売しました。

ジャム作りは甘さの加減と煮詰め方がポイントなんだと思うのだけど、
私は甘さ控えめで、ちょっとトロっとしていて果肉がしっかり味わえるくらいが好き。

次はいちじくジャムを作ります。

夏の振り返りその①

あらあらすっかり夏を飛び越えて秋になってしまいました。
夏の思い出を振り返ってみましょう！！

まずは6月28日のすばしりの道の駅近くのパン屋さんのイベント出店
「山のパン+petit-mignon-vivre」

育てるきっちんのお菓子は
・バナナとココナッツのマフィン
・ルバーブとローズマリーのマフィン
・穀物コーヒーマフィン

こちらのパン屋さんは3人のお子様をもつ女性がパンを焼いています。
はじめてこちらのパンを見たとき「かわいい～」と一瞬で一目ぼれしました。
会ってみるとやっぱりかわいらしい方で、パンに人柄がでるなーとつくづく感じました。

他にも　洋服や小物の販売、ナチュラル石けんの販売などがありました。

スタッフさんたちがとても仲良しで、一緒にイベントの内容を話し合ったりとよい雰囲気でした。
こんなお店が作れたらなーと　考えた1日でした。